为进一步落实停车区食品安全监督管理工作，提升安全突发事件应急处置能力，6月27日，三台停车区组织开展食物中毒应急处置演练。

演练分两部分开展：一是对食物中毒应急演练的方案内容讲解，二是活动现场模拟了司乘旅客在餐厅用餐后出现呕吐、腹痛、呼吸急促等不适症状，疑似食物中毒症状。演练开始后，餐厅服务人员发现情况，逐级上报现场管理人员、停车区应急小组和监控中心，迅速启动《食物中毒应急处置预案》，同时拨打了120急救电话，立即设立警戒区域、封锁现场并维持秩序，现场封存造成食物中毒和可能导致食物中毒的食品，封存餐厅24小时留样柜，并将封存食物送去食药监管机构检测，对现场中毒人员进行情绪安抚并协助到场的120医护人员采取紧急救助措施。

此次模拟演练，让员工对食物中毒事故应急处置程序和重要环节都有了深刻意识，将突发性食物中毒事件造成的危害降到最低程度，保证了停车区各项工作的有序开展，为接下来停车区做好食品安全防范工作打下扎实基础。