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为加强盐亭服务区应对食物中毒突发事件的应急处置能力，9月11日，盐亭服务区组织辖区经营单位开展食物中毒应急演练。演练开始前，对食物中毒应急演练的方案内容和操作要求进行了规范。演练模拟了司乘人员在小吃就餐后发生腹痛症状，疑似发生食物中毒的情况。面对突发状况，盐亭服务区立即启动食物中毒应急预案，根据疑似食物中毒人员实际情况拨打急救电话，现场各单位人员有条不紊、协作有序，在短时间内妥善完成处置，维护了司乘人员的安全利益。

通过此次食物中毒演练的实际操作，帮助全体职工进一步掌握了对食物中毒事件的处置方法，为维护过往司乘人员的生命健康安全以及盐亭服务区食品安全管理提供了有力的保障。