为保障职工饮食安全，推进食堂管理规范化，12月11日，古井收费站多措并举，全力抓好食堂管理工作，提升职工归属感、幸福感。一是合理搭配膳食。根据职工对菜品的喜好、荤素搭配、营养均衡等对菜谱不断进行更新，并从饭菜质量、菜品种类等方面收集意见，不断提升职工满足感。同时，要求厨师根据每天上报的用餐人数定量做餐，减少浪费。二是优化食堂环境。对于食堂而言，做好卫生保洁工作是确保舌尖上安全的重要环节，食堂工作人员每日对操作间、餐厅进行全面清洁和消毒；剩饭剩菜、垃圾及时倾倒，避免长时间堆放；定期对食堂餐具、厨具、进行全面消毒，为职工提供干净、卫生、安全的就餐环境。

食以安为先。古井收费站将不断加强食堂管理，努力为职工提供更加优质的服务保障，全力打造职工的“满意食堂”，让职工吃住无忧，在岗安心、在站舒心。