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随着高温天气来临，为有效预防食品安全突发事件的发生，及时控制并消除事故的危害，确保广大司乘人员及服务区员工的身体健康与生命安全，5月7日上午，东塔服务区开展了食物中毒应急演练。

本次演练模拟一名司乘在餐厅用餐时突发腹痛、呕吐等症状的情景。餐饮工作人员随即上前询问其身体状况，在确认司乘人员疑似食物中毒后，餐饮工作人员迅速冷静地采取了初步措施。餐饮工作人员首先确保了现场的安全，避免其他人员接触到可能受污染的食物或物品。随后，立即通知服务区的管理人员，并按照既定的食物中毒应急预案流程，启动应急响应机制。整个过程中，服务区工作人员展现了极高的专业素养和应急处理能力，迅速完成了处置工作，为后续的救援工作赢得了宝贵的时间。

通过本次食物中毒应急演练，服务区员工在应急处置方面的实践能力得到进一步加强，危机意识和责任意识也得到了提升，从而为司乘人员的健康与安全提供了保障。