为切实保障职工饮食安全、规范厨房操作流程，7月21日，西平站组织开展了厨房安全专项检查与厨师安全教育活动。

活动中，工作人员首先对厨房设施设备运行状态、食材储存条件及环境卫生进行了全面排查，重点检查了燃气管道是否存在泄漏隐患、厨具消毒是否达标以及食材保质期是否合规。随后，针对厨师团队开展了专题安全教育，着重强调生熟食材必须严格分开处理、作业时需规范佩戴厨师帽与防滑鞋等防护用具，并明确了夏季高温环境下的防暑措施及厨房火灾预防关键要点。

此次活动有效强化了西平站厨师团队的安全责任意识，进一步规范了厨房操作流程，为筑牢站区食品安全防线奠定了坚实基础。