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为切实保障公众饮食安全，进一步提升食品安全监管效能，压实服务区食品安全主体责任，7月22日，盐亭服务区主动邀请盐亭县市场监督管理局执法人员，对服务区内餐饮商户开展食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员深入服务区各餐饮商户的后厨、凉菜间、冷藏储存区等重点区域，围绕食材储存环境、加工流程、卫生条件等关键环节进行了全面细致的检查。同时，检查组通过现场询问、查阅记录、实地查看等方式，详细了解生熟食材分类使用厨具情况、餐具清洗消毒流程是否规范、菜品留样制度是否落实到位等。

此次检查还延伸至服务区新能源充电桩及加油站食品销售区域。执法人员重点核查了充电桩设备的检测年限、运行安全状况以及收费公示情况，确保其运行安全、收费透明合规。在加油站食品销售区域，检查组认真查阅进货台账，了解食品来源及质量管控措施，并就临近保质期食品的处理方式进行询问，严防过期食品流入市场。

检查组对盐亭服务区在食品安全日常管理方面的工作给予充分肯定，并就进一步完善食品安全管理制度、提升监管精细化水平等方面，提出了具有针对性和前瞻性的指导意见。

下一步，盐亭服务区将持续加强食品安全监管力度，不断提升检查的专业性与实效性，努力为广大司乘人员营造一个安全、放心、舒适的就餐环境。同时，服务区也将以此次检查为契机，积极打造成德南高速沿线优质服务窗口形象，不断提升服务品质和公众满意度。