为切实保障职工饮食安全，坚决防范食品安全事故发生，10月22日，玉皇收费站组织开展菜品留样检查，全面排查留样管理隐患，层层压实食品安全管理责任。

此次检查严格恪守“严标准、全覆盖、查隐患、保安全”原则，紧盯菜品留样规范性、完整性及制度落地三大核心要点。检查人员深入食堂留样专区，逐项核查留样菜品种类、日期标注、储存条件是否合规等关键环节，重点确认每餐次每样菜品留样量达标、冷藏保存超48小时、标签信息清晰完整等硬性要求。从检查结果看，站内严格落实留样管理制度，留样区温度精准可控、菜品分类摆放有序、标签填写规范详实，为食品安全溯源工作筑牢了坚实基础。

通过此次检查，进一步夯实了站内食品安全管理根基，以规范留样筑牢饮食安全“防护网”，切实保障职工每餐吃得安心、吃得放心。