为加强规范盐亭服务区经营单位食品安全生产经营行为，严格落实食品安全质量监管责任，经与盐亭县食药监局积极联系，7月7日，盐亭县食药监局对盐亭服务区开展半年食品安全质量监管检查。检查组一行率先来到面包销售点，对面包的新鲜程度、保质期、室内温、湿度进行了检查，并详细询问了关于面包的进货渠道、送货方式情况，表示经营商销售的面包属于保质期较短的商品，尤其是在夏季销售时要确保面包的品质，部分未销售完的面包应及时处理，严禁因变味、变质、破袋等问题引起的食品安全事故发生。随后检查组依次对餐厅售卖自选菜、厨房菜品储存情况、用具生熟荤素分类、隔油池清捞进行了一一查看，在听取了经营负责人的详细汇报后对相关工作表示了肯定，并强调厨房是食品安全的第一道关口，要把控好食材对室内的温度要求，加强对隔油池清捞的力度，确保现场环境卫生达到标准。通过此次检查，盐亭服务区将继续做好食品安全管理工作，坚决杜绝食品安全隐患问题发生，全面规避食品安全事故。