为加强盐亭服务区食品安全经营行为，严格落实食品安全质量监管责任，经盐亭服务区与属地食药监局联系，12月27日盐亭服务区迎接盐亭县食药监局春运前食品安全检查。

检查组一行率先来到商家超市、小吃、面包房以及加油站便利店内所有食品和饮料类商品进行了详细查看，一是从生产日期、保质期、进货台账、销售记录等多方面都进行了全面的检查并记录，二是随后依次对餐厅售卖自选菜、厨房菜品储存情况、用具生熟荤素分类、食物留样时间、隔油池清捞进行了一一查看，三是在听取了经营负责人的详细汇报后对相关工作表示了肯定，并强调厨房是食品安全的第一道关口，要把控好食材新鲜度，加强对隔油池清捞的力度，确保现场环境卫生达到标准。