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夏季天气炎热，易出现食物中毒情况。为提升停车区工作人员应对食物中毒突发事件的应急处置能力，6月27日下午，廖家湾停车区组织商家和中石化公司工作人员开展食物中毒应急演练。

本次演练模拟廖家湾停车区小吃区域一名司乘人员就餐后出现腹痛恶心及呼吸急促等症状，现场人员快速反应，立即启动《食物中毒处置预案》。停车区管理人员现场安抚司乘情绪，封存食品小样，保护现场，积极协助救治疑似中毒人员。整个演练过程组织有序、协作有力，现场人员各司其职，达到预期目的。

演练结束后，所有参演人员召开总结会，对事件发生后如何进行分散安抚以及减少恐慌性传播等关键问题进行了深入分析，为今后更好地开展食品安全工作打下坚实基础，同时，停车区也将加大对商家的食品卫生和安全的检查督导力度，进一步压紧压实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，保障司乘人员“舌尖安全”。