针对暑期高速公路服务区客流量增多、食品消费量增大、食品易变质等情况，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，确保广大司乘人员的饮食安全，7月2日，三台县食药监局到三台停车区开展食品安全集中检查。对餐厅、超市是否严格落实食品安全主体责任，是否存在无证、超范围经营，是否经营“五无”食品或超期变质食品以及餐厨工作人员健康证明等进行检查。并指导停车区食品经营单位建立健全食品安全管理制度，落实索证索票和进货查验制度，提高从业者的食品安全意识和食品安全知识水平。同时，组织抽检人员对服务区餐厅的米、面、油、肉等大宗食品原料进行抽检。