东塔服务区开展食品安全演练

发布日期:2023-04-27 发布来源:东塔服务区 阅读量:701次

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为有效预防食品安全突发事件发生,及时控制和消除食品安全突发事件可能带来的危害,保障广大司乘和服务区员工身体健康及生命安全,4月25日,东塔服务区开展了食品安全应急演练。

此次演练,模拟一名司乘在餐厅用餐时突发腹痛、呕吐等症状,餐饮工作人员上前询问身体状况后怀疑食物中毒,随即上报管理人员并启动食品安全应急预案。应急小组根据疑似中毒人员情况,各司其职、协作有序开展应急处置工作,以最短时间完成处置,保障了司乘人员的身体健康。在演练工作总结中,服务区要求各单位在日常工作中,加强食品安全自检自纠和环境卫生整治,及时发现并消除食品安全风险隐患,筑牢司乘人员用餐安全防线。

此次食品安全演练,进一步加强了全体员工应急处置能力、危机意识和责任意识,为司乘人员的健康安全保驾护航。