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为进一步做好夏季食品安全卫生工作，保障食品安全，仙海收费站于5月21日对站内食堂开展夏季食品安全卫生专项检查。

此次食品卫生专项检查本着不放过一个细节、不疏忽一个角落开展，重点对食材存储情况、食品保质期、留样记录以及出入库账目和餐具消毒等情况进行检查。检查中，收费站站长对食堂管理员和厨师提出要求，一是对采购食材严格检验，紧盯食材入场关；二是卫生不留死角，严格执行厨房消毒工作；三是要将“厉行节约、反对浪费”贯彻落实到位，减少粮食浪费。

通过开展本次专项检查，进一步规范了食堂管理，提高了厨师工作人员责任意识，保障了职工饮食安全，仙海收费站也将持续做好食品安全管理以及各项保障工作。