“五一”假期临近，服务区人流量激增，为保障司乘人员的旅途餐饮安全卫生，4月27日，金堂服务区邀请金堂县市场监管局开展节前食品安全检查。

此次检查以餐厅、超市为重点，一是核查食品经营单位主体资质，是否持证亮证经营，经营场所环境卫生是否干净整洁；二是对泡面、矿泉水、饮料等销量较大的食品进行检查，严防过期食品和“三无”食品上架销售，同时督促经营者做好明码标价；三是检查餐厅、小吃店从业人员是否持有效健康证，食品贮存、加工操作是否规范，餐饮具消毒是否符合要求，“三防”和“明厨亮灶”设施设备是否正常运转；四是加强从业人员食品安全培训，重点培训食品采购、存储、加工等相关食品安全知识。

下一步，金堂服务区将继续加强节日期间食品安全监管，严防严控食品安全事故发生，保障春运、春节期间广大司乘人员的饮食安全。