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为了切实保障收费站员工的饮食安全与健康，为职工营造一个舒适安心的用餐环境，5月7日，槐树收费站开展了一次全面细致的食堂食品安全专项检查。此次行动旨在彻底排查并消除食品安全隐患，确保食堂食品安全达到零风险标准。

在检查过程中，工作人员首先对食品原材料的储存情况进行了详细检查，确认所有食材均按照规定分类存放、隔墙离地，未发现任何过期或变质的现象。厨房操作间作为检查的重点区域，其卫生状况良好，厨房设备干净整洁，餐具和厨具摆放有序，清洗消毒记录完备。此外，检查人员严格监督厨师的操作流程，强调生熟食分开处理、确保食物烧熟煮透的重要性，以防止交叉污染，保证每一道菜品都符合严格的食品安全标准。

通过此次专项检查，不仅巩固了食堂食品安全管理的基础，也增强了从业人员的安全意识。未来，槐树收费站将常态化开展食品安全检查与培训，提高食品安全保障水平，力求为员工提供更加优质安全的用餐服务。