5月4日，为切实保障“五一”小长假期间广大司乘人员饮食安全，营造安全、放心的消费环境，金堂县市场监督管理局一行到金堂服务区对餐厅、超市、小吃店食品经营场所开展“五一”食品安全专项检查。

检查过程中，市监局执法人员重点对各经营商户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证及公示情况进行核查，详细查看食材采购索证索票、进出库台账记录、食品留样等落实情况，深入后厨检查食品储存、加工操作、餐具清洗消毒、环境卫生等关键环节；针对超市重点检查预包装食品保质期、标签标识、储存条件，严防过期、变质、三无食品上架销售。

下一步，金堂服务区将以此次检查为契机，严格落实管理主体责任，持续加强日常巡查与规范管理，督促各经营商家紧绷食品安全之弦，切实提升服务质量，全力保障过往司乘人员出行平安、用餐放心，用优质服务护航司乘人员畅通出行。